D54/ 苦瓜炒蛋

製作
01. 落油, 炒香苦瓜片刻, 可落少許鹽/ 糖吊味, 兜起;
02. 再落蝦米, 洋蔥片, 略炒後兜起;
03. 將所有材料混進蛋醬;
04. 倒進鑊中, 煎至塊狀, 可落少許鹽吊味, 翻轉至熟透;
05. 上碟!