espresso 與奶分開, 味道很有層次感Latte Macchiato means "spotted/ stained milk" in Italian;
also means steamed milk "marked" with a little espresso
製作
01. 滾好2/3杯奶及奶泡, 先倒入杯中
02. 如加入糖水/ 焦糖糖漿/朱古力糖漿(optional),
需混合奶中, 而不是混於espresso, 否則espresso太重不能做出層次
03. 再將熱espresso 慢慢倒進奶中, 可用匙羹背協助
04. 做成3種層次(奶泡, espresso, 奶)
05. 飲得!
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