製作01. 先將肉碎用老抽, 糖, 粟粉醃好
02. 滾好熱水, 放下隔器準備隔水蒸
03. 打開咸蛋, 倒進1/2- 1隻蛋份量的清水
04. 攪和蛋白與清水, 倒進肉餅
05. 蒸約10-12分鐘
06. 食得!
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簡介
適逢離職留家, 趁此機會實踐空想多時, 但尚未實行之計劃; 亦藉此培養往後興趣與習慣, 持之以行; 特建此部落格目的, 除了紀錄生活點滴, 亦想與友人分享交流所見所聞
香港漫遊/ 旅遊並不泛指離港消費, 本地還有眾多值得體驗之景點與活動, 亦吸引不少外國遊客專程到訪
好爛片/ 即使更難看的電影, 也許有所得著
一本好書/ 自我增值, 豐盛人生
自家菜/ 自住5年之時, 除了茶餐廳或外賣, 就是即食麵, 從此提供自己一個更好選擇; 廿多年來可謂從未正式入廚, 現由基本入手, 見笑了! (特此鳴謝阿媽傳授)
自家咖啡/ 除了繳付數十元, 或於茶水間草草即沖了事, 更想不求人自家試做
自家雞尾酒/ 很多人誤解, 飲酒是為了猜枚與買醉, 其實威士忌除了溝綠茶外, 亦可配合各式各樣的飲料, 調較出可供淺嘗細味的雞味酒
香港漫遊/ 旅遊並不泛指離港消費, 本地還有眾多值得體驗之景點與活動, 亦吸引不少外國遊客專程到訪
好爛片/ 即使更難看的電影, 也許有所得著
一本好書/ 自我增值, 豐盛人生
自家菜/ 自住5年之時, 除了茶餐廳或外賣, 就是即食麵, 從此提供自己一個更好選擇; 廿多年來可謂從未正式入廚, 現由基本入手, 見笑了! (特此鳴謝阿媽傳授)
自家咖啡/ 除了繳付數十元, 或於茶水間草草即沖了事, 更想不求人自家試做
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