D47/ 香蕉班戟

製作

1. 將麵粉, 栗粉, 糖霜, 煮熱牛油, 鹽放於盤中, 慢慢加入牛奶攪拌, 放於雪櫃20分鐘;

2. 用牛油塗滿鑊身, 再抺去, 以避免班戟皮黏鑊;

3. 用湯杓倒進麵糊, 煎成班戟皮;

4. 塗上花生醬/ 果醬/ 牛油等, 再放上香蕉, 炒香椰絲, 並卷起包裹;

5. 食得!